一、玉蘭花語 玉蘭花代表著報恩。玉蘭經常在一片綠意盎然中開出大輪的白色花朵，隨著那芳郁的香味令人感受到一股難以言喻的氣質，委實清新可人。因其株禾高大，開花位置較高，迎風搖曳，神采奕奕，宛若天女散花，非常可愛。新詩已舊不堪聞，江南荒館隔秋云。多情不改年年色，千古芳心持增君。 二、玉蘭花的傳說 關于玉蘭花的傳說，其中貫穿著中國傳統的民間故事色彩。 故事講的是很久以前在一處深山里住著三個姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，三姐叫黃玉蘭。她們下山游玩卻發現村子里冷水秋煙，一片死寂，三姐妹十分驚異，向村子里的人問訊后得知，原來秦始皇趕山填海，殺死了龍蝦公主，從此，龍王爺跟張家界成了仇家，龍王鎖了鹽庫，不讓張家界人吃鹽，終于導致了瘟疫發生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，于是決定幫大家討鹽。 然而這又何等容易?在遭到龍王多次拒絕以后，三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手，用自己釀制的花香迷倒了蟹將軍，趁機將鹽倉鑿穿，把所有的鹽都浸入海水中。村子里的人得救了，三姐妹卻被龍王變作花樹。后來人們為了紀念她們將那種花樹稱作“玉蘭花”，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。故事很簡單，也很唯美，卻也反映了人們對美好事物的追求、對完美的向往。 三、玉蘭花的栽培記述與歷史記載 白玉蘭栽培的歷史很悠久，《大理府志》記述：“五代時，南湖建煙雨樓，樓前玉蘭花潔瑩清麗，與翠柏相掩映，挺出樓外，亦是奇觀。”北京頤和園樂壽堂前有白玉蘭一株，傳為清乾隆時代的遺物，在當時那里栽的玉蘭非此一株，1860年，英法聯軍占領北京，清漪園被毀，這株玉蘭可謂虎口余生，年齡至少300歲了，至今樹體高聳，枝繁葉茂，每年春天，似玉杯的花綴滿枝頭，成為春天游人賞景名點之一。除此以外北京海淀區大覺寺也有一株清乾隆間植的玉蘭。各公園幾乎都有玉蘭。 玉蘭的花瓣，習俗也稱為“玉蘭片”，肥厚鮮嫩可食。吃法是選新鮮花瓣片洗凈，在用面粉、白糖和水調成的面糊中浸過，使之面上帶一層面糊，然后用油煎，則成“玉蘭片”，吃之香脆可口。 和玉蘭近緣的另一種為紫玉蘭，又叫木蘭，又叫辛夷，又叫木筆花。一般為灌木狀，也可成喬木。其花色為紫色，花尚未開時似飽蘸紫紅色顏料的毛筆，支支光直挺秀，宛如筆林，因又名木筆花。《休筆花》中云：“誰信花中原有筆，毫端方欲吐春霞。”其香氣人謂兼有蓮、蘭之香，足見人們體會之深。唐代詩人白居易詩云：“膩如玉脂涂朱粉，光似金刀剪紫霞，從此時時春夢里，應添一樹女郎花。”因此紫玉蘭又名“女郎花”。 也可見紫玉蘭在唐朝時已經人工栽培，今河南大別山，桐柏山區還有野生紫玉蘭;河南南召縣尚有大樹，樹高近加米，胸圍達5.7米。紫玉蘭原產中國。各地還有老樹。 北京頤和園樂壽堂前有紫玉蘭一株，亦為老樹;和那株白玉蘭一樣，也是清乾隆時代的遺物。是劫后余生者。 和白玉蘭近的另一種玉蘭叫荷花玉蘭，也叫洋玉蘭或廣玉蘭。這個種來自美洲。其特點是常綠的喬木，葉厚革質，上面有光澤，下面有銹色黃毛。花生枝頂，與葉同放。花大，白色，其形態結構與白玉蘭花類似，花被片9片，雄蕊多數，雌蕊多數，花托柱狀。果為聚合瞢莢果，熟時開裂，露出鮮紅色種子，那紅色是假種皮之色，甚美麗。此種在中國已歸化，南方各大城市多植為街道樹，也有植于庭園者。在北方不能露地越冬，有盆景。 山玉蘭又是另種，常綠喬木，葉厚革質，橢圓形，長達32厘米，寬達厘米。下面有白粉和疏毛。花大，直徑達多厘米。有芳香，花被片9片，乳白色，肥厚。聚合果圓柱形。 此種分布四川、貴州和云南。昆明西山有的寺廟里有栽培。 天女花為一特殊種，為小喬木，分布在北方，遼寧、河北都分布在東部，如河北省青龍縣老嶺山中即有野生，向南達安徽黃山。黃山夢筆生花一帶的山谷中很多。花白色，有香氣。
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